Participation de Lallemand Brewing à l'Homebrew Con et, une bière très spéciale

Homebrew Con est un événement unique, une fois par an, organisé cet été par l’AHA (American Homebrewers Association), qui réunit les brasseurs de bières et de cidres maison les plus dévoués et les plus passionnés (cette année à Providence, RI, USA).

Lallemand Brewing était présent et servait de la bière et du cidre fabriqués avec les levures premium Lallemand Brewing, y compris une levure bio-conçue de Mascoma, prête à être lancée, destinée à la fabrication de bières acidulées. Cette levure appelée Sourvisiae produit simultanément de l’alcool et de l’acide; gagner un temps précieux pour les brasseurs. Les bières ont été fabriquées par notre directeur régional des ventes, Brian Perkey, lui-même maître brasseur et cidermier.

La dégustation est le moyen ultime de comprendre l’impact que la levure peut avoir sur une bière et beaucoup de goût… La soirée club consiste en une cinquantaine de clubs homebrew très colorés servant leurs bières et divertissant la foule avec leurs postes de service très imaginatifs. Ils font preuve de créativité et n’ont pas peur d’expérimenter (pensez à Lobster Gose, miam!); souvent les amateurs deviennent professionnels afin de poursuivre leur passion à plein temps; capturer leur intérêt pour nos levures tôt est la clé.

Chaque délégué a reçu une canette de bière fabriquée avec notre levure de qualité supérieure Lallemand Brewing New England et brassée par la Heavy Seas Brewing Company (Baltimore, Maryland, États-Unis); Un IPA de Nouvelle-Angleterre très rafraîchissant et fruité appelé Wicked Smooth. Le logo Lallemand était visible sur la boîte de conserve pour que tous puissent nous voir et nous considérer comme le premier endroit où aller lorsqu’on recherche la levure et le soutien de la meilleure qualité.

Le Siebel Institute of Technology (filiale de Lallemand Brewing) était également présent au kioske et a fait la promotion de son portefeuille de programmes d’éducation ainsi que des conférences spécialisées très attendues pouvant être achetées individuellement. ils sont accessibles et abordables pour les brasseurs qui souhaitent améliorer leurs compétences en brasserie