Lallemand participe à SCALE, le plus grand projet de bioraffinerie industrielle de microalgues au monde

Nous sommes très heureux de nous associer au projet SCALE. Le projet SCALE a pour but de construire et d’exploiter une bioraffinerie unique en son genre afin de valoriser à l’échelle industrielle des principes actifs naturels dérivés de microalgues pour divers secteurs d’application. Le projet est dirigé par Microphyt, une société leader dans la production et la commercialisation d’ingrédients bioactifs à base de microalgues basée dans le sud de la France.

En tant que membre du consortium industriel, le rôle de Lallemand Animal Nutrition est d’évaluer les bénéfices et les applications des ingrédients issus des microalgues en synergie avec nos propres solutions microbiennes pour la nutrition et le bien-être des animaux. Nos principaux domaines d’investigation seront l’aquaculture afin de contribuer à l’amélioration de la production aquacole, ainsi que les applications dans l’alimentation porcine et pour les animaux de compagnie (petfood).

Pourquoi les microalgues ?

Face à plusieurs défis mondiaux, tels que l’augmentation de la population mondiale, la pression croissante sur les ressources naturelles, la concurrence pour l’utilisation des terres arables et d’autres problèmes cruciaux tels que l’obésité et la malnutrition, il est considéré comme essentiel d’explorer le potentiel inexploité des océans dans la recherche de solutions nouvelles.

En ce sens, les microalgues sont une source très prometteuse de biomasse aquatique qui pourrait être appliquée à un large éventail d’utilisations, car elles peuvent apporter un grand nombre de composés bioactifs en raison de leur importante diversité, de leur capacité d’absorption du CO₂ et représentent une source illimitée d’innovation pour de nombreux secteurs.

Le projet SCALE fournit une technologie unique pour exploiter la diversité des microalgues afin de produire et d’extraire des composés bioactifs à partir de microalgues pour les secteurs de l’alimentation, des compléments alimentaires, de l’alimentation animale et des cosmétiques, via des processus économiquement durables et respectueux de l’environnement.

A propos du projet SCALE

Le projet permettra d’étendre le processus de production de microalgues de l’échelle de démonstration à l’échelle industrielle avec une production annuelle cible de 24 tonnes de biomasse de microalgues sèches et 105 tonnes d’ingrédients de grande valeur. L’usine sera située à Baillargues près de Montpellier (Hérault).

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SCALE rassemble 11 partenaires renommés de 4 pays européens à différentes étapes de la chaîne de valeur. Le projet court sur sur 48 mois, de juin 2021 à mai 2025, avec un budget global de 24,5 millions d’euros, dont un financement de 14,3 millions d’euros du programme de recherche et d’innovation Horizon 2020 de l’Union européenne et du Consortium des bio-industries.

Pour plus d’informations sur SCALE, visitez: www.scaleproject.eu

Ce projet a reçu un financement du Bio Based Industries Joint Undertaking (BBI-JU)  dans le cadre de la convention de subvention n° 101023593. BBI-JU reçoit le soutien du programme de recherche et d’innovation Horizon 2020 de l’Union européenne et du Consortium Bio Based Industries.