9ème séminaire international LEVUCELL SB

Le Vietnam est le second plus gros producteur de porc en Asie. Alors que le pays redouble d’efforts pour réduire l’utilisation des antimicrobiens en élevage, plus de 110 experts de la filière et nutritionnistes venus d’Asie, d’Europe, d’Australie et d’Amérique du Sud se sont réunis à la ville Ho Chi Minh pour le 9^ème séminaire international LEVUCELL SB.

Une excellente occasion de partager idées et expériences autour de la recherche sur le microbiote du porc, plus particulièrement les problématiques telles que le stress thermique, le métabolisme énergétique, les perturbations du microbiote chez les porcelets en post-sevrage ainsi que les moyens de limiter les risques associés à ces questions dans l’ère post-antimicrobiens. Une première session a été consacrée aux truies et porcs d’engraissement, et notamment au stress thermique et au potentiel de la levure vivante pour limiter son impact, avec des interventions de David Renaudeau, de l’INRA en France, de Bruno Silva, de l’Universidade Federal de Minas Gerais au Brésil, Chris Brewster, nutritionniste pour Rivalea en Australie, et Yannig Le Treut.

Une deuxième session s’est concentrée sur le porcelet post-sevrage, l’occasion de faire le point sur les dernières données scientifiques à propos de l’impact du sevrage sur le microbiote du porcelet et comment cela affecte la santé et les performances à venir, avec des interventions de Mathieu Castex et Caroline Achard de l’équipe R & D de Lallemand qui ont présenté des outils de recherche innovants comme un projet visant à recréer un modèle in vitro de système digestif des porcelets. Dr. Achard a présenté les derniers résultats obtenus sur le microbiote du porcelet grâce à la nouvelle plate-forme d’analyse d’ADN. Enfin, David Saornil a abordé  les stratégies nutritionnelles visant à réduire l’utilisation des antimicrobiens chez les porcelets en post-sevrage.

Cet événement a été l’occasion pour nos invités internationaux d’en savoir plus sur les marchés vietnamiens du porc et de l’alimentation animale lors de la visite d’une usine d’aliment locale.

Nous remercions les intervenants et tous nos partenaires et invités qui ont fait de cet événement un succès, en particulier notre distributeur local, Innochems, pour leur aide dans l’organisation de cet événement.